De geschiedenis van het maken van deze salade gaat terug tot de XIX eeuw. Er wordt aangenomen dat hij voor het eerst werd bereid in Duitsland in de jaren 1840. In die tijd heette de salade “aardappelsalade met mayonaise” en bestond hij uit gekookte aardappelen, mayonaise, uien en azijn.
Hallo vrienden, vandaag wil ik jullie vertellen over een van de populairste salades ter wereld, namelijk de klassieke Amerikaanse aardappelsalade. De salade kwam halverwege de 19e eeuw samen met Duitse immigranten naar de Verenigde Staten. In de jaren 1850 kreeg het zijn huidige naam en in de jaren 1860 werd het eerste recept voor de salade gepubliceerd in een Amerikaans kooktijdschrift.
De klassieke Amerikaanse aardappelsalade gebruikt de volgende ingrediënten:
- Gekookte aardappelen
- Mayonaise
- Augurken
- Uien
- Eieren
- Mosterd
- Knoflook
Salade wordt heel eenvoudig bereid
- Aardappelen worden in een jasje gekookt, dan geschild en in blokjes gesneden. Komkommers en uien worden fijngehakt.
- Eieren worden hardgekookt en in blokjes gesneden.
- Alle ingrediënten worden gemengd met mayonaise, mosterd en gehakte knoflook.
Klassieke Amerikaanse aardappelsalade is een onmisbaar gerecht op veel feesttafels in de Verenigde Staten. Het wordt ook vaak geserveerd in restaurants en cafés.
De salade is zo populair geworden dat het zelfs een eigen bijnaam heeft gekregen - “American potato salad”. De salade komt voor in talloze films en tv-series zoals The Adams Family, Home Alone, Friends en Gilmore Girls. In de Verenigde Staten is de klassieke Amerikaanse aardappelsalade een van de populairste salades. Het staat op de tweede plaats in populariteit na koolsalade. Wereldwijd is deze salade ook populair, vooral in Europa en Latijns-Amerika.Kookopties voor aardappelsalade
De klassieke aardappelsalade kan op verschillende manieren bereid worden door er verschillende ingrediënten aan toe te voegen.
- Aardappelsalade met gerookte kip: Voeg 100 g in blokjes gesneden gerookte kip toe aan de salade.
- Aardappelsalade met ham: Voeg 100 g in blokjes gesneden ham toe aan de salade.
- Aardappelsalade met augurken: Voeg 2 augurken in blokjes toe aan de salade.
- Aardappelsalade met champignons: Voeg 100 g in plantaardige olie gebakken champignons toe aan de salade.
- Aardappelsalade met maïs: Voeg 100 g maïs uit blik toe aan de salade.
Experimenteer met ingrediënten en maak je eigen unieke aardappelsalade recept!
