Bongiorno, katten!
Heb je iets snels, lekkers en gezonds nodig? Zelfs je kleine kat kan dit recept aan!
Voor 4 porties heb je nodig:
- Funchoza 2 nesten
- Kipfilet (filet zonder vel) ~280g
- Paprika 1 medium
- Uien 1 middelgrote ui
- Knoflook 2 teentjes
- 1 middelgrote wortel
- Sojasaus of teriyaki 3-5 el.
- Plantaardige olie, gemalen zwarte peper, sesamzaad
Laten we aan de slag gaan!
Snijd de kipfilet in willekeurige reepjes, ongeveer 3-5 cm, en doe deze in een voorverwarmde diepe koekenpan met plantaardige olie (~1 theelepel), middelhoog vuur.
Snijd de knoflook in plakjes en voeg deze toe aan de kip. Geroerd.
Schil de wortels en snijd ze in reepjes. We sturen het naar de koekenpan.
Snijd de uien in halve ringen of kwarten, afhankelijk van uw smaak. Voeg toe aan de koekenpan met de rest van de ingrediënten. Mengen.
Giet kokend water over de funchose en laat ongeveer 7 minuten staan.
Voeg teriyakisaus of sojasaus toe aan de kip met groenten, ongeveer 3-5 eetlepels, afhankelijk van de concentratie van de saus. Houd het op middelhoog vuur tot de funchose is gestoomd, af en toe roerend.
We sturen de funchose naar de koekenpan.
Blijf in brand staan, roer ongeveer 1-2 minuten. Naar smaak kun je een beetje gemalen peper toevoegen. Klaar!
Bestrooi funchoza met sesamzaadjes en groene uien voor het serveren.
Ik kan het niet laten om je het recept voor cantharellensaus te vertellen; het is nog eenvoudiger te bereiden, maar genot is gegarandeerd!
Eet smakelijk!
