Ik heb het voor je op één plek verzameld, zodat je het gemakkelijk kunt vinden en er niets verloren gaat. Goede voorbereidingen!️
1. Mijn favoriete methode is drogen
We snijden de bessen in plakjes en plaatsen ze in de droger (als er geen speciale droger is, kun je ze drogen in een heteluchtoven op lage temperatuur, maar dit is langer en duurder)
Meer details over deze methode:
2. Aardbeienheemst
Het wordt op dezelfde manier bereid, alleen de aardbeien worden eerst in een blender gepureerd. Meer details in het artikel:
3. Hele bessen invriezen
Alles is hier duidelijk, maar als je het wilt lezen, hier is het artikel:
4. Bessenijs invriezen
Dit is iets interessanter dan alleen bessen in de vriezer leggen. En het is gemakkelijk om te koken! We hebben ze met een blender in vormen geslagen (ik voeg nu geen suiker toe).
Artikel over deze methode:
5. Aardbeienboter
Een echt dessertje! Meng zachte boter en gepureerde aardbeien in een blender en vries in. Het stap-voor-stap recept vind je hier:
6. Aardbeienpaardenstaarten
En het meest ongewone is het drogen van aardbeienstaarten voor thee of compote. Wat een geur, mmm...
