La cultura della limonata in Russia sta appena emergendo, a differenza degli Stati Uniti d'America, dove ogni bambino non solo può preparare una limonata fresca, ma anche venderla.
E allo stesso tempo preparare la tua limonata fatta in casa è semplice e veloce. Non è più difficile che preparare il kvas fatto in casa.
Può essere preparato sia con bacche fresche che congelate.
Ingredienti
- bacche di ciliegie (ciliegie) - 500 grammi;
- menta fresca - 5 rametti (anche per servire);
- zucchero - 6 cucchiai;
- succo di limone appena spremuto - 4 cucchiai;
- acqua potabile pulita - 1 litro;
- limone - 1 frutto piccolo;
- ghiaccio (per servire).
Tecnologia di cottura
- Lavare le ciliegie ed eliminare il nocciolo.
- Metti i frutti di bosco in un frullatore e frullali.
- In una casseruola, mescolare 1 bicchiere d'acqua (200 ml), zucchero, 3 rametti di menta.
- Portare a ebollizione, mescolando. Tutto lo zucchero dovrebbe dissolversi.
- Lascia raffreddare lo sciroppo.
- Versare l'acqua rimanente (800 ml), il succo di limone appena spremuto nello sciroppo freddo e aggiungere la purea di ciliegie. Mescolare tutto bene. Metti la limonata in frigorifero per 2-4 ore.
- Successivamente filtrare la limonata con un colino fine e imbottigliarla.
Servire la limonata
Metti qualche pezzo di ghiaccio e fette di limone in un bicchiere e versaci sopra la limonata alla ciliegia. Decorare il bicchiere con un rametto di menta.
Solo poche ore (considerando il tempo trascorso in frigorifero) e la deliziosa limonata naturale alla ciliegia fatta in casa è pronta!
Nota: se ti piacciono le bevande non zuccherate o non ti piace lo zucchero, omettilo semplicemente e salta il passaggio due di questa ricetta.
Buona estate! Cucinare a casa: è facile ed economico!
