Een ultraverfrissende zoetzure frisdrank voor elke gelegenheid. Er zijn maar vier ingrediënten voor nodig en het is klaar in 25 minuten!
Bespaar tijd door de siroop van tevoren te maken; hij blijft tot een week vers in de koelkast in een luchtdichte pot of fles!
Ingrediënten Rabarberlimonade
Voor de siroop
- Rabarber - 10 stengels (je kunt er meer gebruiken);
- Water - 1,5 kopjes (300 ml.);
- Suiker - 200 gram;
Om rabarberlimonade te maken
- Water - 6 kopjes (1,5 liter);
- Citroensap - 1,5 kopjes (300 ml.);
- Citroenschijfjes + gesneden rabarber voor decoratie.
Tip: Hoewel deze rabarberlimonade op zichzelf heerlijk is, kun je hem ook proberen met verse kruiden zoals munt, basilicum of tijm voor extra smaak.
Hoe te bereiden
Begin met het maken van de rabarbersiroop. Was de rabarber, schil de bovenste vezels eraf. Snijd de rabarber in kleine stukjes.
Doe de rabarber in een kleine steelpan en voeg water toe. Dek de pan af met een deksel en laat 10 minuten zachtjes koken.
Plet de rabarber zachtjes met een lepel zodat alle smaak vrijkomt. Zeef de siroop door een fijne zeef en doe de siroop terug in de steelpan.
Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost, ongeveer 2 minuten.
Laat de rabarbersiroop volledig afkoelen voordat je hem gebruikt.
Giet de rabarbersiroop in een grote kan, voeg dan het water en citroensap toe en roer goed.
Als je klaar bent om de limonade te serveren, voeg je ijs, schijfjes citroen en gesneden rabarber toe aan de kan.
Een andere limonade-optie
Voeg verse aardbeien (200 gram) toe bij het maken van de siroop en je hebt een limonade met een andere zomerse smaak!
Maak het thuis - het is gemakkelijk en budgetvriendelijk.
