À la carte
Menukaart zomer 2020
Voorgerechten:
Huisgemaakte lichtgebonden tomatensoep met een wolkje opgeklopte room (ook vegetarisch mogelijk) … 6,00
Lichtgebonden courgettesoep met een crème van sjalotjes en bieslooksnippers (ook vegetarisch mogelijk) … 6,50
Huisgerookte maiskipfilet, dungesneden geserveerd op een salade met gorgonzoladressing … 8,50
Grove Brabantse Bourgondische paté met veenbessencompote, geserveerd met een kleine salade en een frisse frambozensaus … 8,50
Dungesneden lamsbout met een kleine salade van schorseneren met gedroogde tomaat en een rozemarijncreme … 8,50
Combinatie van huisgemarineerde Noorse zalm en een cocktailtje van makreel met cocktailsaus … 8,50
Gebraden en gerookte kalfsrosbief met een venkel-dillesalade geserveerd met een rode pestomayonaise … 8,50
Gele bietencarpaccio met een kleine salade en een dressing van kruiden (vegetarisch) … 8,50
Gepelde scampi, in de olijfolie gebakken, geserveerd met een overheerlijke saus van gember en knoflook … 9,50
Carpaccio van het Black Angus rund met truffelmayonaise, rucola sla en verse Parmezaanse kaassnippers … 9,50
(Voor de liefhebber hebben we ook de XL-uitvoering … 12,50)
Drieluik van boerderijeend, bestaande uit: gerookte eendenfilet, warm rolletje van eendenbout en een stukje eendenpaté begeleid met een compote van vossenbessen … 12,50
Bij de voorgerechten wordt er brood en twee smeersels geserveerd.
Wenst u extra brood, dan rekenen wij daar 3,50 voor.
À la carte
Menukaart zomer 2020
Hoofdgerechten:
Gebakken tilapiafilet (baarsachtigen, zoetwater Nederlands duurzaam gekweekt) met een romige saus van tuinkruiden … 17,50
Gegrilde verse Noorse zalmfilet (Atlantische duurzame kweekzalm uit het Skjerstad Fjord) met een romige saus van bieslook … 17,50
Dorade Royal filets (zeebrasem, zoutwater uit de Middellandse zee), gebakken met een saus van gedroogde tomaat en basilicum … 17,50
Gebakken varkenshaasmedaillons geserveerd geserveerd met een romige saus van kastanjechampignons … 17,50
Huisgemaakt lamsstoofpotje met kerrie en spekjes, geserveerd in een pannetje … 17,50
Mixed Grill, bestaande uit een Black Angus hamburgertje, varkenshaasmedaillon en een spiesje van kippendijen en een saus van kastanjechampignons … 17,50
Groentequiche uit eigen keuken met paddenstoelen en lente-uitjes met een saus van verse tuinkruiden (vegetarisch) … 17,50
Gebraden parelhoenfilet, gevuld met champignons en geserveerd met een romige saus van dragon … 17,50
Aan één stuk langzaamgegaarde kalfssukade uit eigen keuken, met een romige saus van stokzwammetjes … 18,50
Tamme eendenbout gegaard in de oven met een stroperige saus van Madeira … 19,50
“Tournedos”, gebakken runderhaasbiefstuk van het Black Angus rund met een romige saus van truffel … 22,50
Gebakken zeetong in de roomboter gebakken van 400 gram, naar wens wordt de zeetong voor u gefileerd geserveerd … 36,50
Bij het hoofdgerecht wordt er groente, salade, rabarber en verse frites geserveerd.
Wenst u extra van één van deze, dan rekenen wij 3,50 per schaaltje extra.
Wij hebben ook een allergenenmenukaart, vraag er gerust om.
À la carte
Menukaart zomer 2020
Nagerechten:
Bruine chocolademousse, geserveerd met karamelroomijs, slagroom en chocoladegalletjes … 6,50
“Coupe Zomerkoninkjes”, drie bollen boeren-vanilleroomijs met verse aardbeien, afgemaakt met een lekkere toef slagroom … 6,50
Onze overheerlijke soesjes gevuld met natuurlijke boeren-vanilleroomijs en overgoten met huisgemaakte karamelsaus met een toef slagroom … 6,50
Huisgemaakt
kersentaartje met roomijs van amarena kersen geserveerd met een saus van witte
chocolade en verse slagroom … 6,50
Coupe “De Zoete Kers”, warme kersen met drie bollen boeren-vanilleroomijs, slagroom en chocoladekrullen … 6,50
Cheesecake van passievruchten met gemarineerde frambozen, frambozenroomijs en slagroom … 7,50
“Opoes Coupe”, drie bollen boeren-vanilleroomijs met advocaat en een scheutje chocolade afgemaakt met een toef slagroom … 7,50
“Koffie compleet”, geserveerd met twee kleine verrassingen, keuze uit: koffie, thee, espresso, cappuccino of koffie verkeerd … 7,50
Drie verschillende soorten Franse kazen bestaande uit: Saint-Nectaire (gepasteuriseerde koemelk), Mélusin (gepasteuriseerde geitenkaas) en Camembert au Calvados (rauwe koemelk) met appelstroop … 9,50
Dessertwijnen 4,25:
Muscat de Samos, Samos-Greece
Muscat de Beaumes de Venise
Port 5,50:
10 year old tawny port
Koffie/thee en koffievariaties:
Koffie/thee… 2,35
Espresso… 2,35
Dubbele espresso.. 3,40
Cappuccino… 2,65
Koffie verkeerd.. 2,65
Irish Coffee… 6,75
French Coffee… 6,75
Caffè Italiano… 6,75
Cafe Brazil… 6,75
D.O.M. Coffee... 6,75
Witte wijnen € 22,50:
Pinot Blanc, Bestheim
Elzas, Frankrijk Per glas 5,00
Chardonnay, Khipu
Central Valley, Chili Per glas 5,00
Sauvignon, Khipu
Central Valley, Chili Per glas 5,00
Rode wijnen € 22,50:
Pinot Noir, Jaffelin
Vin de France, Frankrijk Per glas 5,00
Malbec Reserva Estate Finca el Origen
Mendoza, Argentina Per glas 5,00
Shiraz, George Wynham Per glas 5,00
Merlot Reserva Montes
Valle Central, Chili Per glas 5,00
Witte huiswijn:
Orquestra Chardonnay
Castilla-La Mancha, Spanje
Glas € 3,85
Karaf ½ liter € 11,95
Fles € 17,95
Rode huiswijn:
Orquestra Cabernet Sauvignon
Castilla-La Mancha, Spanje
Glas € 3,85
Karaf ½ liter € 11,95
Fles € 17,95
Bieren:
Brand bier 5% (tap)…………………………………………………..€ 2,75
Affligem Blond 6,8% (tap).....................................................€ 3,95
Affligem Dubbel 6,8% ……....................................................€ 4,25
Affligem Tripel 9%.................................................................€ 4,65
Palm 5,2%……………………………………………………………….€ 3,75
Duvel 8,5%…………………………………………………….............€ 3,75
Brand Weizen 5,1%................................................................€ 3,75
Wieckse Witte 5%………………………………………………..……€ 3,75
Wieckse Rosé 4%………………………………………………………€ 3,75
Leffe Blond 6,6%……………………………………………………….€ 3,75
Westmalle Dubbel 7%……………………………………………..…€ 4,50
Westmalle Tripel 9,5%……..………………………………….........€ 4,95
Kasteelbier Donker 11%........................................................€ 5,25
La Trappe Blond......................................................................€ 4,20
La Trappe Dubbel....................................................................€ 4,50
La Trappe Tripel......................................................................€ 4,90
Belle-Vue Kriek Lambic 5,1 %………………………………..…….€ 3,50
Seizoen Speciaal Bier (Indien voorradig).....................vanaf € 3,75
Alcohol vrij:
Affligem Blond 0.0.................................................................€ 3,95
Radler (citroen)………………………………………………….……€ 3,65
Amstel Malt…………………………………………….....................€ 3,20
Heineken 0.0.........................................................................€ 3,20