À la carte kaart nov t/m dec 2021 - http://restaurantdezoetekers.nl/

Restaurant De Zoete Kers
← Vink aan voor menukaart e.a.
Zoete Kers
Ga naar de inhoud

  
À la carte

Menukaart november/december 2021

DE NIEUWE MENUKAART KOMT OP DE SITE,
ZODRA WE WETEN WANNEER WE WEER OPEN MOGEN.
 
Voorgerechten:
  
Ÿ   Huisgemaakte lichtgebonden tomatensoep met een wolkje opgeklopte room (ook vegetarisch mogelijk) … 6,00
 
Ÿ   Huisgemaakte gebonden pompoensoep met tuinkruiden, broodcroutons en een vleugje room (ook vegetarisch mogelijk) … 6,50
 
Ÿ   “Vitello tonnato”, dungesneden kalfsfilets ingesmeerd met een tonijnmayonaise, frisse kappertjes en spekjes… 8,50
  
Ÿ   Bourgondische paté van fazant met een kleine salade, compote van grandberries en een frambozensaus … 8,50
  
Ÿ   Gerookte ham uit de Belgische Ardennen op een kleine salade met gemarineerde babymais … 8,50
  
Ÿ   Bietencarpaccio van biologische rode kroten geserveerd met artisjokharten, Parmezaanse kaassnippers en kruidendressing (vegetarisch) … 8,50
  
Ÿ   Combinatie huisgemarineerde Noorse zalmfilet en gerookte regenboogforel met een cocktailsaus … 9,50
  
Ÿ   Gerookte boerderij eendenrollade met zoetzure pompoen, kruidendressing en een kleine salade … 9,50
  
Ÿ   Gepelde scampi, in de olijfolie gebakken, geserveerd met een overheerlijke saus van gember en knoflook … 9,50
 
Ÿ   Carpaccio van het Black Angus rund met truffelmayonaise, rucola sla en verse Parmezaanse kaassnippers … 9,50 (Voor de liefhebber hebben we ook de XL-uitvoering … 12,50)
  
Ÿ   Drieluik van ree, bestaande uit: gerookte reefilet, warm rolletje van reebout en reepaté begeleid met een compote van grandberries … 12,50

Hoofdgerechten:

Ÿ   Gebakken tongscharfilet (platvis, zoutwater uit de Oostelijke Atlantische Oceaan) met een korstje van pesto en een basilicum-roomsaus … 17,50
 
Ÿ   Noorse zalmfilet van de grill (Atlantische duurzame kweekzalm uit het Skjerstad Fjord) met een romige kruidensaus … 17,50
 
Ÿ   Op de huid gebakken snoekbaarsfilet (baarsachtigen, zoetwater uit de Zwarte Zee, Donau) met saus van gedroogde tomaat en platte peterselie … 17,50
 
Ÿ   Gebakken varkenshaasmedaillons geserveerd met een romige kastanjechampignonsaus … 17,50
 
Ÿ   Huisgemaakt wildstoofpotje met rodekool en een stoofpeertje, geserveerd in een pannetje … 17,50
 
Ÿ   Kippendijen van de grill, klassiek gemarineerd met een romige champignonsaus … 17,50
 
Ÿ   Groentequiche uit eigen keuken van verschillende soorten groenten met een saus van verse tuinkruiden (vegetarisch) … 17,50
 
Ÿ   Aan één stuk langzaam gegaarde hertensukade uit eigen keuken, met een saus van vossenbessen … 18,50
 
Ÿ   Tamme langzaam gegaarde tamme eendenbout met een saus van Madeira en dragonblad … 21,50
 
Ÿ   “Tournedos”, gebakken runderhaasbiefstuk van het Black Angus rund met een romige saus van verse groene pepertjes … 22,50
 
Ÿ   Combinatie van wildzwijnhaas en wildzwijnwang geserveerd met een stoofpeertje en een saus van rode port … 23,50
 
Ÿ   Gebakken zeetong in de roomboter gebakken van 400 gram, naar wens wordt de zeetong voor u gefileerd geserveerd … 36,50

Nagerechten:

Ÿ   Bruine chocolademousse met hazelnoot crunch, geserveerd met boerenvanilleroomijs, slagroom, met een saus van roodfruit … 6,50
 
Ÿ   “Coupe Boerenmeisjes”, gemarineerde abrikoosjes in brandewijn, boeren-vanilleroomijs, afgemaakt met een lekkere toef slagroom … 6,50
 
Ÿ   Onze overheerlijke soesjes gevuld met natuurlijke boeren-vanilleroomijs en overgoten met huisgemaakte karamelsaus met een toef slagroom … 6,50
 
Ÿ   Huisgemaakt taartje van bosvruchten met kersenroomijs, gemarineerd roodfruit en slagroom … 6,50
 
Ÿ   Coupe “De Zoete Kers”, warme kersen met drie bollen boeren-vanilleroomijs, slagroom en chocoladekrullen … 6,50
 
Ÿ   Orginele cheesecake met gemarineerde frambozen, chocoladeroomijs, frambozensaus en slagroom … 7,50
 
Ÿ   “Coupe Dame Blanche”, drie bollen boeren-vanilleroomijs met warme chocoladesaus en afgemaakt met een toef slagroom … 7,50
 
Ÿ   Koffie compleet”, geserveerd met twee kleine verrassingen, keuze uit: koffie, thee, espresso, cappuccino of koffie verkeerd … 7,50
 
Ÿ   Drie verschillende soorten Franse kazen bestaande uit: RocheBaron, blauwschimmelkaas (gepasteuriseerde koemelk), Fromage de chèvre (gepasteuriseerde geitenkaas) en Bleu d’Auvergne blauwschimmelkaas (rauwe koemelk) met appelstroop … 9,50

Minimale besteding is een hoofdgerecht.
 
Bij de voorgerechten wordt er brood en twee smeersels geserveerd.
 
Wenst u extra brood, dan rekenen wij daar € 3,50 voor.
Bij het hoofdgerecht wordt er groente, salade, rabarber en verse frites geserveerd.
 
Wenst u extra van één van deze, dan rekenen wij 3,50 per schaaltje extra.
 
Dessertwijnen 4,25:

Muscat de Samos, Samos-Greece

Muscat de Beaumes de Venise

Port 5,50:

10 year old tawny port

Koffie/thee en koffievariaties:

Koffie/thee…           2,35
Espresso…                2,35
Dubbele espresso..  3,40
Cappuccino…           2,65
Koffie verkeerd..      2,65
Irish Coffee…           6,75
French Coffee…       6,75
Caffè Italiano…       6,75
Cafe Brazil…             6,75
D.O.M. Coffee...        6,75

Witte wijnen € 24,50:                                            
   
Pinot Blanc, Bestheim
Elzas, Frankrijk                        Per glas 5,50      

Chardonnay, Khipu
Central Valley, Chili                  Per glas 5,50    

Sauvignon, Khipu
Central Valley, Chili                  Per glas 5,50    

Chardonnay 234, Enate
Somontano, Spanje                  Per glas 7,50      Per fles  34,50

Rode wijnen € 24,50:

Malbec Reserva Estate, Finca el Origen
Mendoza, Argentina                Per glas 5,50

Shiraz, George Wynham         Per glas  5,50

Merlot, Khipu
Central Valley, Chili                 Per glas  5,50

Reserva, El Meson
Rioja, Spanje                           Per glas 7,50      Per fles  34,50

Witte huiswijn:                                                      
   
Chardonnay, Orquestra
Castilla-La Mancha, Spanje

Glas                € 4,25
Karaf ½ liter € 15,00
Fles                € 19,95
  
Rode huiswijn:

Cabernet Sauvignon, Orquestra
Castilla-La Mancha, Spanje

Glas                € 4,25
Karaf ½ liter € 15,00        
Fles                € 19,95

Bieren:

Brand bier 5% (tap)…………………………………………………..€ 2,75
Affligem Blond 6,8% (tap).....................................................€ 3,95
Affligem Dubbel 6,8% ……....................................................€ 4,25
Affligem Tripel 9%.................................................................€ 4,65
Palm 5,2%……………………………………………………………….€ 3,75
Duvel 8,5%…………………………………………………….............€ 3,75
Brand Weizen 5,1%................................................................€ 3,75
Wieckse Witte 5%………………………………………………..……€ 3,75
Wieckse Rosé 4%………………………………………………………€ 3,75
Leffe Blond 6,6%……………………………………………………….€ 3,75
Westmalle Dubbel 7%……………………………………………..…€ 4,50
Westmalle Tripel 9,5%……..………………………………….........€ 4,95
Kasteelbier Donker 11%........................................................€ 5,25
La Trappe Blond......................................................................€ 4,20
La Trappe Dubbel....................................................................€ 4,50
La Trappe Tripel......................................................................€ 4,90
Belle-Vue Kriek Lambic 5,1 %………………………………..…….€ 3,50
Seizoen Speciaal Bier (Indien voorradig).....................vanaf € 3,75

Alcohol vrij:                                                      

Affligem Blond 0.0.................................................................€ 3,95
Radler (citroen)………………………………………………….……€ 3,65
Amstel Malt…………………………………………….....................€ 3,20
Heineken 0.0.........................................................................€ 3,20

Restaurant De Zoete Kers
Terug naar de inhoud