3-Gangen keuzemenu
Stel uw eigen menu samen, 3-gangen € 27,50
Voorgerechten:
Huisgemaakte lichtgebonden tomatensoep met een wolkje opgeklopte
room (ook vegetarisch mogelijk)
Huisgemaakte romige grove mosterdsoep met reepjes beenham en een vleugje room (ook vegetarisch mogelijk)
Huisgerookte ribeye van het rund, dungesneden en geserveerd
op een kleine salade met een sjalottendressing
Grove Belgische paté met cranberries op een kleine salade, geserveerd met frambozensaus
Hoofdgerechten:
Gebakken tongscharfilet (platvis, zoutwater uit de Oostelijke Atlantische Oceaan) met een korstje van pesto en een basilicum-roomsaus
Gebakken varkenshaasmedaillons geserveerd met een romige
champignonsaus
Huisgemaakt stoofpotje van kippendijen met kastanjechampignons geserveerd in
een pannetjeNagerechten:
Witte chocolademousse met chocolade crispies, geserveerd met boerenvanilleroomijs, slagroom, met een saus van kersen
“Coupe Boerenjongens”, rozijnen in brandewijn, boeren-vanilleroomijs, afgemaakt met een lekkere toef slagroom
koffie, thee, espresso, cappuccino of koffie verkeerd
Deze gerechten zijn ook los te bestellen in combinatie met de gerechten op de à la carte kaart.
Dan berekenen wij wel per gerecht de à la carte prijzen!
Voor brood wordt 4,75 gerekend, wij serveren dan 2 soorten brood met 2 smeersels.
Bij het hoofdgerecht wordt er groente, salade, rabarber, verse frites met mayonaise geserveerd.
Wenst u extra van één van deze, dan rekenen wij 4,00 per schaaltje extra.